食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸蒜香五花肉的做法步骤
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1原料图 -
2烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。 -
3生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段 -
4煮好的五花肉切薄片。 -
5锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。 -
6放入辣椒豆豉大蒜白炒香。 -
7放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。 -
8放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
小窍门
炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
使用的厨具：炒锅
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