“野生北极虾产于北冰洋和北大西洋200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至8年时间，目前全部野生还无法人工培育。主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。野生北极虾和三文鱼是不饱和脂肪酸含量最高的深海鱼和虾，能降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病。促进婴儿视力提前发育，对少儿智力发育有明显促进作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 生鲜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
即食北极虾的做法步骤
-
1北极虾0-4℃环境自然解冻，用纯净水清洗，沥干水分 -
2三文鱼去皮、去骨，用纯净水清洗，沥干水分 -
3三文鱼去边角切厚块 -
4选用调味料 -
5装盘即食
小窍门
特点：
捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30℃下冷冻。
生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。鲜度超过所有活鲜的养殖虾。
合格的北极虾为粉红色或橘黄色。采用干冰冷冻外表没有包冰。
捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30℃下冷冻。
生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。鲜度超过所有活鲜的养殖虾。
合格的北极虾为粉红色或橘黄色。采用干冰冷冻外表没有包冰。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜
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