“昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露；因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、天山雪菊、昆仑血菊等。
当我第一眼看见雪菊，就喜欢上了，不过好贵啊，儿子说比其他品种的要好喝，我这次要用来做个小甜品，这个贵价东西要好好利用！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菊水晶冻的做法步骤
-
1干品雪菊 -
2鱼胶粉、冰糖 -
3用锅把水烧开，下冰糖 -
4待冰糖溶化后泡入雪菊，泡出颜色 -
5倒入鱼胶粉搅拌至完全溶化，装盘，待晾凉后放入冰箱冷藏至凝结，就可食用 -
6清凉可口，夏日消暑的好甜品
小窍门
雪菊和冰糖可根据个人喜好增减
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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