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正宗榛仁粒粒酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:54:14热度:手机阅读>>

榛仁粒粒酥饼 释义
榛仁粒粒酥饼的做法
“有的人最近比较迷恋榛子。榛果酥一下子就没了。再改版,来一个榛仁粒粒酥饼。其实就是说里面有榛子的颗粒”

食材明细

主料
  • 榛子仁 30克
  • 黄油 60克
  • 细砂糖 25克
  • 1/4小勺
  • 全蛋 12克
  • 低筋粉 55克
  • 泡打粉 1/8小勺
  • 杏仁粉 8克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

榛仁粒粒酥饼的做法步骤

  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:2
    2
    榛子仁切碎备用
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:3
    3
    黄油软化,加细砂糖和盐,用打蛋器打发
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:4
    4
    分次加入全蛋,搅打均匀
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:5
    5
    低筋粉,泡打粉混合筛入,略加拌和
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:6
    6
    加入杏仁粉,和榛子碎
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:7
    7
    拌和均匀
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:8
    8
    用勺挖取8克/个,摆入烤盘
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟
  • 榛仁粒粒酥饼的做法步骤:10
    10
    出炉

小窍门

榛果可以用其他坚果代替。所用坚果需事先烘烤,晾凉使用。这里用的是熟果仁,所以不用烘烤
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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