“因为最近上火了，不想吃辣了，就没放干辣椒，所以菜品就没有红的那么好看，不过味道还是可以的。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切成小块 -
2放入料酒、淀粉、盐、油腌上 -
3将生抽、老抽、糖、盐、耗油配成调料汁备用 -
4将青辣椒切小圈、葱白切小段、蒜切碎，备用 -
5锅中放油 -
6放入蒜爆香，如果喜欢辣，放入干辣椒，我没放 -
7炒至鸡肉发白 -
8加入青辣椒、葱白，我这个青辣椒不辣，主要是为了好看，呵呵 -
9放入调料汁，上色，增味 -
10大功告成，准备开动了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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