“我家宝贝对于豆沙有一种特别的迷恋,这一点像极了我,果然是遗传基因在主使哈!
每次蒸馒头时,我都会单独蒸一些小体积并具有可爱形象的小馒头给宝贝吃,一来是因为我家的蒸锅底层层高实在不够高,蒸大馒头的话出锅必然是被压得扁扁的,另外呢,便是因为宝贝毕竟小,一餐吃的花样又多,主食真的也就吃不了多少了。
有时候,她会举着半个大馒头发愁地说:“这么大的馒头我可吃不完哟!”
瞧瞧,把她先给吓住了吧!蒸一些小个的,帮助她更有兴趣和信心把它们解决掉嘛!
今天上一款超级迷你的奶香豆沙卷,把她喜欢的牛奶和豆沙都放进馒头中,既增加了营养,又进一步增加了她消灭掉它们的愿望。
小馒头出锅已经是晚上九点多了,小家伙果然十分给力,一口气吃掉了三个,还叫着要吃,赶紧给她收起来,再吃就该严重积食啦!
我可爱的小胖妞哟!名副其实的小小吃货哟!!
想做一名美食者,也许未必能成“家”,但是,看着家里的餐桌因此而变得越来越丰富多彩,家人能品尝到更多更健康美味的美食,心里的确是美滋滋的哟!
咬一口,奶香浓郁,松软香甜,外加豆沙的香,我都喜欢得不得了呢,更别说小家伙了……”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香豆沙卷的做法步骤
-
1牛奶加热至温热,倒入干酵母化开,白糖少量加入面粉中搅拌均匀,化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
-
2放温暖处发酵至2-2.5倍大。
-
3取出拳头大小一块面团,排气后充分揉搓光滑,尽可能地擀成特别薄的方形面片。 -
4用刀修切去多余的边,使面片呈长方形。 -
5给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。 -
6沿长的一边卷起,尽量卷紧。 -
7分切成小段。 -
8把小段竖起来放,整形,二次发酵半小时,入锅中蒸二十分钟即可出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
老人
早餐
馒头花卷
满汉全席
健康保健排行榜
- 1正宗肉末茄子煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3越剪越帅气的男士发型,精神有型不落伍
- 4正宗火腿青菜粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗德式千层蛋糕(baumkuchen)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗冬草川贝炖瘦肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗苏式月饼----红豆月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗零基础轻松做--------凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗减肥营养8分钟早餐-牛奶蜂蜜燕麦片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗陕西麻食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

