“这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过，中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法，因为这样比较方便，用水一冲就可以喝了。但是，预先打粉也比较费事嘛。也有的说，直接煮粥，口感不好，米是米，汤是汤，一点都不粘稠；而且，各种原料要事先泡比较长的时间，否则就熟不了。懒人如我，既不愿意打粉，也懒得泡。简简单单，一个电炖锅，在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来，山药芡实粉粉的，薏米糯糯的，全都张开了花。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药薏米芡实粥的做法步骤
-
1准备用料 -
2将薏米芡实洗净，备用 -
3山药洗净，掰小块 -
4各材料放入大碗，加入适量清水 -
5放入电炖锅，盖上盖子，低火隔水炖煮一夜 -
6米烂粥成 -
7盛出食用
小窍门
比较赶时间的话可以用高压锅，不过，总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃。
这里用的都是干品，也可以用新鲜食材替代。
这里用的都是干品，也可以用新鲜食材替代。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
主食
家常菜
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