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正宗烤猪颈肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 01:09:35热度:手机阅读>>

烤猪颈肉 释义
烤猪颈肉的做法
“自己做的猪颈肉原来比饭店的还好吃,已经吃了两天,四顿了”

食材明细

主料
  • 猪颈肉 一至两块
辅料
  • 姜蓉 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红曲米 适量
  • 生粉 适量
  • 蜜糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烤猪颈肉的做法步骤

  • 1
    买来的猪颈肉洗净
  • 2
    烤盘垫油纸,肉铺平,上面刷蜜糖
  • 3
    烤箱200°上下火15分钟,翻面刷蜜糖,10分钟
  • 4
    晾凉,平刀片成薄片

小窍门

红曲米是染色用的,天然食品,如果没有也可以刷点李锦记叉烧酱
肉要凉了以后片开,否则易碎
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烤箱菜  
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