食材明细
- 孜然 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
风干冬腊鱼的做法步骤
-
1备好的鱼肉，在鱼肉上切上数刀，如图。 -
2装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。 -
3腌入味的鱼用绳子串起，如图。 -
4挂在通风处晾干，即可。 -
5吃的时候再过油再炒，这样可去醒味。炒好的腊鱼蒸豆瓣酱好下饭哦。
使用的厨具：其它、炒锅
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小吃
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