食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双色汤圆的做法步骤
-
1做汤圆的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅) -
2紫薯、南瓜上锅蒸熟 -
3用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎 -
4磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油 -
5把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团，揉光滑 -
6取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮 -
7包入适量的馅料收紧口捏成圆形 -
8按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致 -
9做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了 -
10煮好的汤圆皮薄馅大,口感滋润不油腻非常好吃
小窍门
糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一样了好吃也好消化
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
冰品
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