“一直很喜欢吃北京烤鸭，片片香酥的鸭皮，和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱，被包裹在薄薄的薄饼皮里，一口咬下，齿留余味~太好吃了！在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷，味道也很棒哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京味鸡肉卷的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻，下锅煎熟 -
3鸡蛋加盐打散，加入小麦粉，兑少许水搅匀 -
4锅中抹少许油，勺入一勺面糊，摊成圆饼即可 -
5煎好的鸡肉撕成丝，黄瓜、大葱切成丝，配上甜面酱，裹食 -
6搭配水果沙拉~下午茶搞定！
小窍门
鸡肉用撕的更加入味！
使用的厨具：平底锅
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