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正宗蒜蓉茼蒿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 01:24:06热度:手机阅读>>

蒜蓉茼蒿 释义
蒜蓉茼蒿的做法
“天气暖了,喜欢那些清淡可口的小菜,绿油油的,看着好有胃口。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 300克
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿洗干净备用
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:2
    2
    茼蒿杆摘下来
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:3
    3
    叶子和杆分开
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:4
    4
    茼蒿杆在开水里焯1分钟,然后焯叶子
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:5
    5
    焯好后捞出来
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:6
    6
    油锅微热,蒜茸爆香
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:7
    7
    茼蒿杆下锅爆炒1分钟
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:8
    8
    叶子下锅一起爆炒1分钟,加盐爆炒半分钟后关火
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:9
    9
    装盘即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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