“据说这是有机小米，颗粒比超市卖的似乎要小一些。做成小米粥很好吃，不知道做成小米饭是个什么味道？纯小米做成饭，还从来没吃过”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小米饭的做法步骤
-
1小米30克 -
2用清水洗净 -
3倒出多余的水，只留没过表面的水 -
4放入炖盅，隔水炖煮1-2小时 -
5熟透出锅 -
6扣出 -
7用豌豆和枸杞点缀一下
小窍门
用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。
小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭
小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭
使用的厨具：炖盅
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