食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉面筋烧冬瓜的做法步骤
-
1材料：冬瓜、肉末、油面筋 -
2在肉末中，加适量的料酒。 -
3加适量的生抽。 -
4加适量的盐。 -
5加适量的鸡精。 -
6调味拌匀。 -
7随后，取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。 -
8待用。 -
9将冬瓜去籽去皮清洗一下。 -
10放在案板上切成块。 -
11烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。 -
12接着，合入塞好的肉面筋，加适量的清水煮开。 -
13然后，加适量的生抽。 -
14加适量的白糖。 -
15加适量的盐。 -
16加适量的鸡精。 -
17调味煮开。 -
18最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。 -
19出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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