“窝窝头属于粗粮类、因造型可爱更适合作为小宝宝的点心！可普通窝窝头因为加入玉米粉口感较粗糙，不易让挑食的孩子们接受，因此我做的这款窝头玉米粉的量减少了，用牛奶代替水类和面，添加了蜂蜜、甜味更浓。再经过发酵，内部组织更松软可口。迷你型的窝头造型简直让宝宝们爱不释手。我女儿一口气连吃了5个……”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香玉米窝头的做法步骤
-
1所用材料、 -
2所有材料放入面包机里揉面程序和发面程序。发酵一个小时！ -
3发酵好后拿出来排气揉回差不多原来面团大小。 -
4用切板分成一个个小剂子 -
5捏成小点的窝头形状、下面的孔我用小指压的，因为窝头很小哦！ -
6依次做好后上蒸锅排好、盖好盖子静置10分钟左右。冷水、开锅后转小火继续蒸10分钟就可以了，等个3分钟左右开盖哦！ -
7这是蒸好后拿出来的小窝头们……
小窍门
面团发酵好后一定要排气、这样窝头的面皮光滑组织细腻没有大孔哦
所属分类：
主食
家常菜
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