食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴苣拌木耳的做法步骤
-
1材料：莴苣1根，水发木耳100克，红尖椒一段装饰。调料：盐、生抽、香油少许。 -
2木耳提前用凉水泡发洗净。 -
3木耳去除根部，撕成小片，锅中烧开水下入泡好的木耳飞水，迅速捞出投入事先准备好的凉开水中凉透沥水。 -
4莴苣打去外皮。 -
5莴苣用刮皮刀刮出长薄片。 -
6然后再切成7厘米的段。 -
7莴苣片放入容器加食盐. -
8腌制10分钟，莴苣本身含钠、钾丰富不需多盐。 -
9腌好的莴苣片滗去水分，折叠每一片莴苣片沿盘边侧摆。 -
10全部摆好的莴苣。 -
11木耳加入容器加盐、食用油和生抽调拌均匀倒入莴苣盘中，喜欢吃蒜加入蒜泥。 -
12红椒切圈放到莴苣上装饰成盘上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
健康保健排行榜
- 1正宗宝宝蛋羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【趣多多饼干】山寨也疯狂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗广东靓汤——剑花猪肺汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗蓝莓酱冰淇淋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗治愈系美食--呛拌土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗玫瑰酸奶戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8刘恺威出轨王鸥杨幂出轨李易峰始末！杨幂刘恺威离婚真实原因曝光
- 9正宗胡萝卜炒千张丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗心形牛排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
