“丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，主要是我家小宝还可以吃！第一次用手机拍照而且又是晚上做菜，只能是纪念一下处女座吧，勿拍我哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒肉的做法步骤
-
1丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段 -
2锅内少油，七成热放入红辣椒煸香 -
3煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色 -
4放入切好的葱段翻炒一下 -
5放入丝瓜条继续翻炒 -
6丝瓜条翻炒至软后放入蒜末 -
7放入少许鸡精，关火 -
8盛盘！
小窍门
1、丝瓜选择嫩点的，适合小朋友吃
2、最好用平底锅，这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟，不需要盖锅盖
2、最好用平底锅，这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟，不需要盖锅盖
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
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