“鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样，清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味，各有各的营养。今天不红烧，不炖汤。煎鱼柳，香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎鱼柳的做法步骤
-
1草鱼切块清洗干净加盐和料酒先腌制一小时。 -
2再放进辣椒粉，孜然粉，生抽，料酒。 -
3放点米粉和调味鲜。 -
4拌匀腌制半天入味。 -
5再放进热油锅里。 -
6油煎。 -
7翻面，煎熟煎黄煎香。 -
8出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
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