食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香葱土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮切成薄片，冲洗一下上笼蒸熟。 -
2糯米粉，吉士粉，盐，胡椒粉，葱花，一起搅拌好。土豆弄成土豆泥放进粉里，鸡蛋也敲进去。一起混合好。 -
3加点开水进去揉成土豆粉团。 -
4把粉团搓成条，切成段，每段搓成圆，用手按扁。 -
5锅烧干水，把油下锅烧到五成热，逐个把做好的饼排下去。中火炸就好，火大了葱很容易焦。 -
6中间要不断用筷子或者铲子翻动，让饼受热均匀。有的饼因为中间有空气可能会炸开，所以要小心被油烫到。或者用铲子边炸边把饼压一下排气。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗自制大果粒酸奶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗烤鱼不糊有窍门—什锦烤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗酸辣藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗茄汁琵琶虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗茴香牛肉煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗核桃饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗健康清爽的当季菜——【培根炒黄秋葵】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗年糕汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗废物变早餐——豆渣葱花饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗大枣驴尾汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料