“这个做法是鲁菜的做法，家常菜，偏重酱香醇厚，回味微甜，醇香。菜的后期需要炖来收汁，所以菜很入味”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒豆角的做法步骤
-
1洗净切段 -
2配料准备好 -
3葱姜蒜蓉爆香，火不要太大，中火，入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱，老抽翻炒片刻 -
4放入豆角翻炒片刻 -
5放入开水，大火烧开炖 -
6放入木耳，大火炖，汤汁炖没了就可以出锅了 -
7入盘 -
8很香哦 -
9美味
小窍门
肉片用淀粉抓一下，口感会更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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