“非常清淡的一道菜，翠绿的丝瓜，诱人的海虾，软滑的年糕，三色养眼的组合，肯定会受到欢迎的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤
-
1丝瓜去皮切成片，葱切细段。 -
2锅中入少量油，爆香葱花。 -
3加入丝瓜翻炒。 -
4炒至颜色透亮取出装盘备用。 -
5锅中入年糕、鲜虾，加适量水，大火煮开。 -
6煮至年糕滑软，汤汁渐尽时，加入丝瓜。 -
7加盐调味，烧至汤汁收尽菜熟年糕糯关火。
小窍门
丝瓜切片后泡淡盐水，可不变色，炒时沥水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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