“国庆假期，总想整点花样给家人品尝，虽然咱厨艺不行，但贵在有实践精神嘛(*^_^*)。
那就利用现有的东西，来大胆试一把啰。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香杂粮芝麻小饼的做法步骤
-
1配料全家福（今天我磨的是黄豆黑豆花生红枣豆浆，所以豆渣里也含有这四种食材了。当然豆渣的花样搭配可以随意噢） -
2把豆渣、玉米面、食盐、小葱碎放在一起，根据自己要做的量来搭配； -
3拌匀和好（如果干了，可加入适量豆浆或牛奶，我的豆渣是特意没有沥干的，所以不用再额外添加了）； -
4平底锅置小火上，加少许玉米油（低油才健康嘛）； -
5手沾点水，把适量面团成球，然后按扁成饼状； -
6放入平底锅中，取适量黑芝麻放在饼中间，稍按一下，使黑芝麻嵌入饼身，防止脱落（我用的是生的黑芝麻，这样可避免再次加热时糊掉）； -
7逐个做好放入锅中； -
8盖上盖子，转中火烙； -
9两面分别烙至硬面金黄，关火，用余温继续烙一下； -
10出锅摆盘，外酥里嫩的葱香杂粮芝麻小饼，成功了！
所属分类：
主食
家常菜
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