“一款补脑、养颜香甜润滑的核桃酪，正好适合这个季节适用。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
养生核桃酪的做法步骤
-
1相当简单的原材料 -
2将去核的红枣放入汤锅中，加入少量水煮5分钟至红枣绵软后关火。 -
3将煮好的红枣放入漏网中，用一个小勺子，碾成红枣泥。中间可以叫些煮红枣的水，更方便操作。 -
4将漏网中剩余的枣皮弃掉不用，碗中只剩红枣泥，待用 -
5将核桃仁和圆粒江米加少许水用料理机打成核桃浆 -
6汤锅中加入适量的水，等水开后将核桃及米浆加入锅中（一定要水开后再加入），用勺子不停地搅拌，防止桃仁和米浆沉淀后粘锅 -
7再次开锅后，将红枣泥加入，再次进行搅拌 -
8小火熬煮不停搅拌至黏稠状，上面都能看见核桃油皮，搅拌时屋中飘满核桃和红枣的清香 -
9关火后，晾凉，来一碗，香，真香！加入少许蜂蜜，味道更佳。
使用的厨具：汤锅、食物调理机
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小吃
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