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正宗香煎螺旋粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 19:28:26热度:手机阅读>>

香煎螺旋粉 释义
香煎螺旋粉的做法
“将螺旋粉做成饼状,加入蔬菜更加的营养丰富。”

食材明细

主料
  • 螺旋粉 50克
  • 面粉 3大匙
辅料
  • 玉米 半个
  • 青豆 少许
  • 胡萝卜 1/4个
  • 鸡蛋 1个
  • 芝士粉 少许
配料
  • 橄榄油 少许
  • 淡奶油 5大匙
  • 白萄葡酒 1/2小匙
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎螺旋粉的做法步骤

  • 香煎螺旋粉的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:2
    2
    将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:3
    3
    锅内加入清水烧开,加入少许橄榄油和盐,然后倒入螺旋粉。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:4
    4
    将煮熟的螺旋粉捞起。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:5
    5
    螺旋粉过凉水。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:6
    6
    再倒入少许橄榄油拌匀。(防粘)
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:7
    7
    青豆放入锅内焯烫至熟。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:8
    8
    将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:9
    9
    再加入橄榄油和白葡萄酒。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:10
    10
    加入盐和鸡蛋。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:11
    11
    然后加入面粉和胡椒粉。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:12
    12
    拌匀后再加入淡奶油。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:13
    13
    然后拌成糊状。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:14
    14
    平底锅倒入橄榄油烧热。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:15
    15
    倒入拌好的面糊,用小火慢煎。
  • 香煎螺旋粉的做法步骤:16
    16
    煎至两面金黄即可,出锅后撒上芝士粉即可食用。

小窍门

煎饼时要用小火慢煎,大火很快会糊底。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气,如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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