“自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馅酥球的做法步骤
-
1150g面粉加绵白糖混合 -
2倒入30g玉米油搅拌 -
3加入90g沸水 -
4用筷子搅拌成团水油皮就做好了，盖上保鲜膜放一边静置片刻 -
5制作油酥：100g面粉加50g玉米油 -
6和成团，油酥就做好了 -
7把油皮擀成圆饼包入油酥 -
8收口向下擀成较大的片状 -
9卷起来 -
10切成小剂子 -
11切成小剂子 -
12切成小剂子 -
13切口向下按扁擀圆 -
14包入南瓜馅 -
15全部做好后放烤盘里 -
16预热烤箱190度上下火烤30分钟 -
17烤好后取出晾凉
小窍门
用沸水和油皮面比较容易操作，烤出来的饼也更酥。
使用的厨具：电烤箱
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