“套餐中的猪排套餐是最常见的了，但是要炸的酥脆又香喷喷，需要酸甜的柠檬和辛辣的洋葱帮忙，在家自己做台式套餐，SoEasy。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
柠香猪排的做法步骤
-
1里脊肉切成5毫米厚的肉片，用刀背部把肉片敲几下，让它更松驰好入味。 -
2洒盐，黑胡椒，浇橄榄油，挤柠檬汁腌制十分钟，柠檬是很好的去腥法宝。 -
3用肉片在蛋液中沾2面，为了能黏住面包糠。 -
4将沾满蛋液的肉片裹上面包糠，可以用手压实。 -
5裹出来的肉片摆盘中等候油热。 -
6锅里倒入橄榄油，放入切好的洋葱略微爆出来香味，取出来洋葱，再倒入油煎猪扒。 -
7两面金黄就可以出锅了，香味喷鼻啊，酥脆爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
烘焙
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