食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜炒墨鱼的做法步骤
-
1材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝 -
2将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。 -
3将已洗净的墨鱼放在案板上切开。 -
4随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。 -
6接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。 -
7翻炒一下。 -
8然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的盐。 -
10调味炒匀，即可。 -
11出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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