“各种薯类都是富含营养的长寿食物，糯米也含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。所以两者结合，是很不错的哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双薯凉糕的做法步骤
-
1糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。 -
2果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。 -
3紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。 -
4泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。 -
5蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。 -
6糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。 -
7放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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