食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭版糖炒栗子的做法步骤
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1先清洗栗子，然后用剪刀或者到，在栗子背部开口。之后再清洗干净，自然风干或者用布擦干 -
2锅中同时放入海盐和栗子，中火翻炒，这时盐会粘到栗子上，继续翻炒，大概几分钟，盐已经不黏在栗子上了，这时候就可以放糖了。 -
3我买的是这个盐，颗粒稍微大些的。最好还是海盐。 -
4糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后，盐会非常粘，这时候要用铲子从锅底往上翻炒，要不然和容易糊锅的。 -
5大概炒10多分钟，盐已经不黏了，并且变成褐色，栗子的口也开大一些了，就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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