“家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛泡菜的做法步骤
-
1食材；白萝卜、红辣椒 -
2白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。 -
3切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐。 -
4用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。 -
5捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。 -
6用清水洗去大部分咸味。 -
7洗去咸味的萝卜片攥干水分。 -
8红椒切丁。 -
9加入两大勺白糖。 -
10加入白醋拌匀。 -
11腌制十分钟入味即可。
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