“喜欢吃各种豆子，煮好了软糯香甜，吃一碗又暖和又营养。做起来最是简单，煮就ok。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂豆粥的做法步骤
-
1除小米外的所有主料，放小碗里洗净浸泡半小时。 -
2小米淘洗干净。 -
3所有材料倒入锅中，加足量水，大火煮开，转小火。 -
4煮好的一锅粥~
小窍门
【1】黑豆最难熟，煮不熟会有豆腥味。
【2】水要加足，因为这些材料煮的的时间比较久，水加少了容易糊锅。
【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的，习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里，第二天早上省时间。
【4】电磁炉煮的，大概煮了两个小时，如果有瓦罐的话1，时间应该会需要的少一些。
【2】水要加足，因为这些材料煮的的时间比较久，水加少了容易糊锅。
【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的，习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里，第二天早上省时间。
【4】电磁炉煮的，大概煮了两个小时，如果有瓦罐的话1，时间应该会需要的少一些。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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