![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法](/uploads/202409/23/201312022004244273116775852.jpg)
“今天的早餐，我做了色彩缤纷、营养丰富的虾仁坚果沙拉，所有的配料都是平时大家爱吃的，拌上一盘，简单又美味。
做好的虾仁坚果沙拉，搭配鲜奶和蛋糕，一份合格的早餐就备好了，只需要短短十几分钟。”
食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁坚果沙拉的做法步骤
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![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：1](/uploads/202409/23/2013120220085613869233875852.jpg)
1鹌鹑蛋煮熟，去壳，胡萝卜和西兰花改刀成小块，虾备好。（先煮鹌鹑蛋，再准备其他配料，这样不让费时间） -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：2](/uploads/202409/23/2013120220090413867524695852.jpg)
2锅中烧开适量水，滴入几滴食用油，下入胡萝卜块煮约1分钟。 -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：3](/uploads/202409/23/2013120220091213863318645852.jpg)
3再下入西兰花，焯水至断生，捞出。（因为西兰花容易熟，所以后放） -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：4](/uploads/202409/23/2013120220091913862280845852.jpg)
4虾去头去壳去虾线，如开水锅焯熟。 -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：5](/uploads/202409/23/2013120220092713869810375852.jpg)
5煮好的鹌鹑蛋去壳后对半切开。 -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：6](/uploads/202409/23/2013120220093513868933185852.jpg)
6把鹌鹑蛋、杏仁、虾仁、西兰花、胡萝卜，全部放入大碗里。 -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：7](/uploads/202409/23/2013120220094313860639835852.jpg)
7调入约两汤勺的丘比凯撒沙拉汁。 -
![[虾仁坚果沙拉]--- 让孩子的早餐营养又美味的做法步骤：8](/uploads/202409/23/2013120220094913866019195852.jpg)
8轻轻拌匀即可食用。
小窍门
诗心片语：
1：因为胡萝卜较西兰花难熟，所以焯水时先下入胡萝卜。
2：焯蔬菜时，滴入几滴油，能更好的保持蔬菜的色泽。
1：因为胡萝卜较西兰花难熟，所以焯水时先下入胡萝卜。
2：焯蔬菜时，滴入几滴油，能更好的保持蔬菜的色泽。
使用的厨具：煮锅
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