“肉馅还是做肉汤圆剩下的，这次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
玉米片肉饼的做法步骤
-
1芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮； -
2剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。 -
3提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀； -
4芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。 -
5玉米片备好。 -
6取一小份芋泥肉馅，团成丸子，再压扁。 -
7两面都裹上玉米片。 -
8所有肉馅都全部裹上玉米片。 -
9锅中倒入植物油烧热，转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄，即可捞出。煎好的玉米片肉饼，装盘，可用生菜装饰。
使用的厨具：平底锅
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