“炒面最怕的是粘锅，用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以，每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油，总是觉得吃了会发胖，试着用电饼铛来炒面，真的一点都不粘，绝对少油版的炒”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣炒面的做法步骤
-
1面条 -
2锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起 -
3用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。 -
4鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝 -
5在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。 -
6再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。 -
7再倒入生抽2调羹，老抽半调羹 -
8用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒 -
9加入鸡精 -
10拌匀就可 -
11香辣的，超好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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