“其实做鱼我真的不在行，而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了，忽然想吃点麻辣的东西，嘿嘿，干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼，把它切的薄薄的，就不用担心卡到了吧。说做就做，而且做了两次，第一次用电磁炉做的，味道还不错；这次换了用炒锅来做，没想到更香呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简易水煮鱼片的做法步骤
-
1鱼洗干净，先把骨头大的那部分剔出来，然后把肉切成比较薄的片片。用调料调味。 -
2锅烧热，下点点油，把红葱头切碎了放进去炒香，加进一大碗水煮开。 -
3水开以后，把鱼片放进去煮大约5分钟。 -
4确认鱼片熟以后，撒进葱花和香菜就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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