“红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。配以益气、润肺、养血的耳，其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常食可延年益寿，亦可作脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣木耳汤的做法步骤
-
1准备用料 -
2将木耳用清水泡发 -
3泡发好的木耳用清水反复淘洗干净 -
4红枣用清水洗净 -
5将洗净的红枣和木耳放入大碗，加入适量清水 -
6放入电炖盅，隔水炖煮1-2小时 -
7炖至木耳软烂，即可
小窍门
此汤可根据自己的口味加糖食用
用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举，也可以用普通煮锅炖煮。
用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举，也可以用普通煮锅炖煮。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
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