“这是一个吃藕的季节嘛~尝试着做了一下之后，爸爸妈妈就都爱上了这道糯米藕，每次去市场都买可爱的藕回来~大家一起装糯米的场景也是其乐融融~后来有经验了还给奶奶家姥姥家都送去~~真是有爱啊~~藕香~糯米香~再加上桂花糖的香味和软糯的口感~~怎么都是冬季里的最有爱的甜食啦~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全家爱吃的糯米藕的做法步骤
-
1将黑糯米和白糯米提前3至4小时浸泡~~ -
2将藕洗净削皮，在一头切去两三厘米的头儿~最好将大的一头切掉，那边孔大好装米~~ -
3装米的时候一边装一边用筷子或签子压实，装好后将藕的一头盖好，用牙签固定好，就可以下锅啦~ -
4用电压力锅，选择补养粥功能，定时两小时，煮的过程没有全拍下~~煮好后，晾凉再切，不然藕丝会很多的，最好用带锯齿的刀切， -
5切好够淋上清香的桂花糖就可以开动啦！！！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
素菜
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