“从小我就特喜欢吃水果，各色水果，我都爱。我一直也在想着，怎么样把我喜欢的水果，融入到我的菜谱里，于是有了这个水果菜谱，这些都是我第一次做的尝试，还在不断完善，请大家勿拍砖，多赐教哦，谢谢哈~~嘿嘿~~今天就从我正在吃的奇异果开始，行动吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奇异果排骨的做法步骤
-
1备好食材； -
2将排骨洗净后，用牙签轻轻把肉的部分扎一些小孔，这样可以在腌渍时更入味； -
3在排骨上倒入红酒，再放入胡椒粉、盐和姜丝； -
4用手把第３步放入的配料，均匀地拌在排骨上； -
5用保鲜膜把第４步抹上配料的排骨包好，放入冰箱冷藏１小时； -
6烧热锅，放油，再放入排骨，炸到排骨呈金黄色，就可以起锅了； -
7奇异果削皮备用； -
8削好皮的奇异果放入厨房料理机里轻微搅拌一下，切记不用搅拌太长时间，也不要把果肉搅拌得太细腻，果肉颗粒大些，更有质感哦； -
9将炸好的排骨装盘； -
10在吃之前，将榨好的奇异果汁淋到排骨上即可。 -
11嗯,水灵灵的开胃菜,吃这道菜时,我们的味蕾在甜~微酸~微辣~~一阵淡淡的红酒气息里自由游走~~营养价值也不低呢，还荤素都兼顾了嘞,希望大家会喜欢汐汐的这个小创意~~
小窍门
奇异果中的维生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜里,在吃到肉的同时，又能补充丰富的维C，也是一举两得哦，这个菜特别适合生活节奏快的上班族。
使用的厨具：炒锅
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