食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肠粉的做法步骤
-
1将火腿，蟹肉棒，萝卜切成丝，装盘 -
2锅里加水，放在上面蒸10分钟 -
3准备好调料 -
4将粘米粉依次倒入碗里 -
5加入适量的水，调成米糊 -
6准备一个无水的盘子，倒入一点食用油。防止面皮粘底 -
7倒入一勺米糊，放在锅里蒸1分钟 -
8蒸好的配料 -
9蒸好的面皮 -
10依次放入火腿，蟹肉丝，萝卜丝，然后卷成筒 -
11准备一个平底锅，倒入所需要的调料，加入适量的水调成汤汁 -
12淋在做好的肠粉上即可
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
私房菜
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