“自从吃了玛格丽特，发现加淀粉的饼干真的很松酥很好吃。这是款改良的可可饼干，油和糖的比例都减了很多。第一次自己配方做饼干，不是做完美的，但是留下了提升的空间，嘻嘻～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
趣多多可可饼干的做法步骤
-
1先打撒鸡蛋，然后把白砂糖玉米油都倒入鸡蛋，打撒至油蛋不分离。 -
2筛入低粉淀粉可可粉的混合物，上下拌均匀。 -
3分成重量一样的13个面团，压成饼状。也可以自己控制大小，到要保证大小一样，这样受热均匀。 -
4将耐热巧克力豆压在面饼表面。我这是20克的量，可以多加。 -
5180度10分钟。放凉后再动饼干，有利于巧克力豆定型。
小窍门
饼干拿出来一定要放凉再动，因为巧克力豆是软的。白砂糖和油还可以减少，等我研究后再告诉大家吧。
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