食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱烧大排的做法步骤
-
1材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段） -
2将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。 -
3随后，将切好的猪大排下入清水锅中。 -
4焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的料酒。 -
7加入一些清水煮开。 -
8然后，合入香葱翻动一下。 -
9加适量的老抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮至汤汁浓稠，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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