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正宗红油鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:43:42热度:手机阅读>>

红油鸡丝 释义
红油鸡丝的做法
“昨天吃剩的烧鸡,拌点蔬菜,再加点辣椒油,一道香辣爽口的快手凉菜十分钟上桌。”

食材明细

主料
  • 熟鸡肉 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱丝 适量
  • 芝麻 适量
  • 辣椒油 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 老陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红油鸡丝的做法步骤

  • 红油鸡丝的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 红油鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡肉撕成条。
  • 红油鸡丝的做法步骤:3
    3
    葱切丝,黄瓜用礤子礤丝,香菜切段。
  • 红油鸡丝的做法步骤:4
    4
    把鸡肉丝和菜丝放入盆中,撒少许盐和味精拌匀。
  • 红油鸡丝的做法步骤:5
    5
    用老陈醋,香油,辣椒油,生抽,蒜末调汁。
  • 红油鸡丝的做法步骤:6
    6
    把调好的汁浇到盆里,放少许炒熟的芝麻,拌匀即可。
  • 红油鸡丝的做法步骤:7
    7
    爽口凉菜。
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