“还记得小时候，家里总是常备着一罐糖渍柠檬，每天上学之前，妈妈总会用罐里的柠檬给我冲调一瓶酸酸甜甜的柠檬饮让我带去学校，好喝又解渴。那会儿还调皮，会偷偷从罐里把柠檬片掏出来就往嘴里送，当零食吃，爸妈下班回家罐里的柠檬已经没了一半……离开爸妈独立生活以后，就再也没喝到过，几天前给突然想起来了，给老妈打了一个电话询问做法，没想到那么简单，就赶紧动手了！！亲手还原童年记忆中的美好味道，很幸福呢~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
糖渍柠檬的做法步骤
-
1柠檬准备好； -
2洗干净后用盐水泡一个小时； -
3将柠檬切成片； -
4用牙签挑掉籽； -
5准备好干净无水的密封罐，一层柠檬一层砂糖均匀码好； -
6全都放进去以后，封上罐，放置一个星期以后就可以拿出来泡水喝了。
小窍门
1、放置时间越久颜色会越深，虽然没有防腐剂，但是白砂糖和柠檬本身就具有很好的防腐作用，所以搁置的时间长一些也没有关系的，常温保存在阴凉处即可；
2、柠檬片拿出来直接吃是熊孩纸干的事我会乱说么……
2、柠檬片拿出来直接吃是熊孩纸干的事我会乱说么……
所属分类：
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