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正宗27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:47:42热度:手机阅读>>

27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 释义
27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法
“传统的奶油霜,口感有点甜腻,热量相对比较高,恩恩~因为过年了~所以,稍微腐败一下~嘻嘻~~”

食材明细

主料
  • 黄油 100g
辅料
  • 糖粉 50g
  • 炼乳 20g
  • 香草精 1/4小勺
  • 朗姆酒 10g
  • 新鲜柠檬汁 10g
  • 牛奶 30ml
  • 蜂蜜 15g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

普通奶油霜的做法步骤

  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:1
    1
    食材
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:2
    2
    将黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌4、5分钟,直到黄油非常蓬松为止。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:3
    3
    一次性加入炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、香草精,继续用打蛋器搅拌均匀。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:4
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    最后加入牛奶,继续搅拌。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:5
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    直到奶油霜打到光滑细腻就可以啦~
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:6
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    如果不喜欢基础奶油霜的甜腻味道的话,也可以做蛋黄奶油霜,是一样的用法哟~蛋黄奶油霜的具体做法请参照:http://home.meishichina.com/recipe-142427.html,蛋黄奶油霜不像普通奶油霜那么甜腻,相对要健康一些,热量相对低一些~所以,还是根据自己的口味而定吧~呼呼~~
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 烘焙  
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