“营养丰富，味道鲜香，是家庭极好的下饭菜，最适合冬天食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖腐竹的做法步骤
-
1准备材料 -
2萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒 -
3萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒 -
4国内入少许油，然后加入五花肉，煸炒出油 -
5加入萝卜翻炒 -
6倒入石锅，加水少许 -
7加入腐竹，生抽、白糖、鸡精、黄酒 -
8最重要的是一大勺黄豆酱，然后，盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分 -
9盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
小窍门
中途用筷子翻动一次，搅拌几下，让腐竹充分吸收肉汁的鲜美！
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
私房菜
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