“同事的妈妈从老家拿了一些核桃卖，为了照顾老人的生意买了一些核桃。刚好新烤箱到了，可以做一些桃酥尝尝味。做桃酥都是用猪油，可我嫌猪油的胆固醇高，所以把猪油换成了玉米油。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玉米油桃酥的做法步骤
-
1把每个核桃仁对半切成四块，放入烤箱中，中层150克烤3分钟。 -
2把低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合后过筛一遍。 -
3玉米油中加入蛋黄搅打均匀。 -
4放入糖粉搅打均匀。 -
5放入过筛后的面粉翻拌均匀。 -
6把拌好的面团分成22块，并搓成小圆球。
小窍门
烤核桃和饼干时人要在一旁看护，以免烤糊了。
使用的厨具：电烤箱
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