“总吃葱烧海参，想改变一下口味，于是做了这道青椒少海参！嘿，味道还不错！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒烧海参的做法步骤
-
1所需食材 -
2海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用 -
3锅热后放少许油，下青椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用 -
4锅内重新放油，下姜和葱炒香 -
5倒入海参，同时倒入料酒、生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制2-3分钟 -
6海参烧制汤浓入味后，倒入青椒，快速翻炒，倒入香油，拌匀即可出锅
小窍门
1，先炒青椒，是为了青椒入味
2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味
2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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