“这道菜非常简单，而且是小时候最不爱吃的，现在变稀罕了。隔几天做一次，儿子居然爱吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
猪肉炖土豆白菜的做法步骤
-
1白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片 -
2锅内放油烧热，放入肉炒熟 -
3放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显 -
4放入白菜和土豆炒至白菜变软 -
5放入适量十三香 -
6放入老抽调色 -
7放入适量鸡精 -
8炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水 -
9炖至土豆面面的，加入盐翻匀 -
10放入味精 -
11最后加入蒜片即可
小窍门
白菜本身就会出水，所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿，汤汁多了也不要紧，最后大火收汁就好了。
所属分类：
热菜
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