“干豆腐在我婆家这里叫豆片，做起来简单易行！在这里是常吃的菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆片炒尖椒的做法步骤
-
1备料猪肉切薄片 -
2豆片和尖椒切三角块，怕辣可将辣椒青筋切除。 -
3准备葱花红尖椒香菜 -
4热锅凉油倒入植物油然后放入肉，盐，五香粉香菜酱油给肉上色 -
5放入干豆腐、尖椒翻炒适当放少量水，避免干豆腐炒干。后期调制勾芡水水里放入鸡精，慢慢翻炒 -
6完事！出锅后放入香菜和红辣椒碎，不光好看马上有一种饭包的味道！！香一边照相一边炒刚开始弄有点手忙脚乱的！
小窍门
酱油要少放我的都有点多了嘻嘻！
翻炒动作要轻柔！
勾芡水少了我又添加温开水直到适合为止！
翻炒动作要轻柔！
勾芡水少了我又添加温开水直到适合为止！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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