食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
糟卤鸡瓜的做法步骤
-
1鸡爪洗净 -
2把鸡爪的爪子去掉 -
3把鸡爪切开 -
4锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水 -
5煮过的鸡爪捞出用冷水洗净 -
6姜、葱、花椒、八角、料酒备用 -
7把鸡爪倒入锅中，放入姜、葱、花椒、八角、料酒，加入适量的水，刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开，小火烧，5分钟即可 -
8把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下，放凉 -
9把槽卤打开 -
10放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤，密封放4个小时后即可食用
所属分类：
小菜
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